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紫外線消毒柜的殺菌原理

消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。
紫外線消毒柜是利用紫外線殺菌燈產生254nm的紫外線，使細菌和病毒DNA和RNAV發生變性，細胞不能繁殖。紫外線技術在目前所有的消毒技術中，殺菌的廣譜性是最高的。它對幾乎所有細菌、病毒都能高效率殺滅。由于紫外消毒技術不需要加入任何化學藥劑，因此它不會對水及周圍環境造成二次污染。
紫外線消毒柜其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機體內 DNA (去氧核糖核酸)的結構，使其立即死亡或喪失繁殖能力。
紫外線消毒柜的不足之處就是其紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現在紫外線下。

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